Florent Nisse is een Franse jazz contrabassist en componist. Hij begon met contrabas spelen toen hij zes jaar oud was. Tijdens zijn schoolcarrière volgde hij zowel muzikale als academische studies en in 2007 studeerde hij af aan de ingenieursschool INSA in Lyon met een ingenieursdiploma en twee Diplôme d'Etudes Musicales (DEM) diploma's, een in klassieke contrabas en de andere in jazz contrabas. Hij koos toen voor de muziek. Het jaar daarop slaagde hij voor het toelatingsexamen van het Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris (CNSMDP) en sloot hij zich aan bij de jazzklas van Riccardo Del Fra. Hij studeerde af in 2011.
Florent Nisse begon zijn carrière als contrabassist in Lyon, waar hij deelnam aan een aantal projecten die hem in staat stelden op te treden in de meeste zalen en festivals in de regio Rhône-Alpes. Sinds hij in 2008 naar Parijs verhuisde, is hij snel uitgegroeid tot een van de meest gevraagde contrabassisten in Frankrijk. Hij speelt regelmatig samen met toonaangevende artiesten op de Franse (Michel Portal, Emile Parisien, Yaron Herman, Sylvain Rifflet, Pierrick Pedron, David Enhco) en internationale scènes (Seamus Blake, Joachim Kühn, Logan Richardson, Gilad Hekselman, Aaron Goldberg, Jeff Ballard).
Naast zijn activiteiten als sideman is Florent Nisse sinds 2009 mede-dirigent van het Flash Pig kwartet en bracht hij in 2014 "Aux Mages" uit, zijn eerste album als leider, met een groep met onder andere Chris Cheek, Jakob Bro, Maxime Sanchez en Gautier Garrigue.